Το ρόδι είναι πλούσιο σε βιταμίνες Α, C, Ε, φυλλικό οξύ καλύπτοντας το 40% της ποσότητας της βιταμίνης C και το 25% του φυλλικού οξέος που έχει καθημερινά ανάγκη ένας ενήλικας. Επιστήμονες στην Ιατρική Σχολή του Πανεπιστημίου της Καλιφόρνια διαπίστωσαν ότι το ρόδι έχει την ισχυρότερη αντιοξειδωτική δράση σε κυτταρικό επίπεδο συγκριτικά με άλλα 25 φρούτα που εξετάστηκαν ενώ ταυτόχρονα ο χυμός του ροδιού έχει μεγαλύτερη διατροφική αξία ακόμα και από το χυμό σταφυλιού, του πορτοκαλιού και του βατόμουρου. Ο χυμός του ροδιού απορροφάται εξαιρετικά από τον οργανισμό ρυθμίζοντας την πεπτική δραστηριότητα και την αιμοσφαιρίνη ενώ έχει αντιφλεγμονώδη, αντιμικροβιακή, αντιβηχική και αντισηπτική δράση.